Quantcast
Channel: Σχόλια σε: ψαρονέφρι σε σφολιάτα με μανιτάρια, τσίκορε και ρόκα
Browsing latest articles
Browse All 12 View Live

Από: το δικό μου μενού των Χριστουγέννων 2010 |Συνταγές Gourmet Μαγειρικής -...

[...] μενού, εδώ, με το εντυπωσιακό στο τραπέζι ψαρονέφρι σε σφολιάτα εδώ. Αν την κάνετε, μην παραλείψετε τα πορτσίνι, είναι το [...]

View Article


Από: το δικό μου μενού των Χριστουγέννων 2011 |Συνταγές Gourmet Μαγειρικής -...

[...] του 2009 βρίσκονται εδώ, με το εντυπωσιακό στο τραπέζι ψαρονέφρι σε σφολιάτα εδώ (μην παραλείψετε τα πορτσίνι, είναι το σημαντικό [...]

View Article


Από: ilias

καλησπερα σας συγχαριτηρια για τις υπεροχες συνταγες, θα μπορουσα να κανω αυτη τη συνταγη και σε μεγαλυτερο κομματι χοιρινο ,1.5 κιλο περιπου , ή θα παραψηθει η σφολιατα;;;

View Article

Από: pandespani

Καλησπέρα σας, Είναι άλλο κομμάτι κρέατος και δεν θα βγει η συνταγή. Το ψαρονέφρι (χοιρινό φιλέτο) είναι αισθητά μικρότερο και πιο μαλακό. Αν ο λόγος είναι η ποσότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

View Article

Από: ilias

ευχαριστω για την απαντηση, σκεφτομουν να κανω χοιρινο γεμιστο με δαμασκηνα και να το κλεισω σε σφολιατα το εχω κανει με ψαρονεφρι και βγηκε μια χαρα αλλα φοβαμαι οτι λογω μεγεθους το ρολο θα μου καψει...

View Article


Από: pandespani

Mάλλον σωστά φοβάστε. Δεν το έχω κάνει, αλλά έτσι όπως το λέτε, το ρολό της σπάλας θα είναι αρκετά πιο παχύ απ’ το ψαρονέφρι, οποτε σε χρόνο 1 ώρας περίπου που θα χρειάζεται να ψηθεί, αμφιβάλω αν δεν...

View Article

Από: Vasiliki

Η σύνθεση “ψαρονέφρι-σφολιάτα” θα μπορούσε να μείνει στο ψυγείο και… 3-4 ώρες νωρίτερα?

View Article

Από: pandespani

Ναι, βεβαίως. Και παραπάνω αν σας βολεύει. Η σφολιάτα επιπλέον όταν ψύχεται αποκτάει το πλεονέκτημα να μην συρικνώνεται στο ψήσιμο.

View Article


Από: 12 κύρια πιάτα για χριστουγεννιάτικο μενού | Pandespani

[…] Ψαρονέφρι σε σφολιάτα με γέμιση από μανιτάρια. Εντυπωσιακό στο σερβίρισμα, εξαιρετικά νόστιμο και […]

View Article


Από: 12 κύρια πιάτα για χριστουγεννιάτικο μενού - Real Woman

[…] Ψαρονέφρι σε σφολιάτα με γέμιση από μανιτάρια. Εντυπωσιακό στο σερβίρισμα, εξαιρετικά νόστιμο και […]

View Article
Browsing latest articles
Browse All 12 View Live